हैदराबाद: शहर में खाद्य सुरक्षा विभाग और पुलिस की टास्क फोर्स ने एक संयुक्त अभियान चलाकर स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले एक बड़े गिरोह का पर्दाफाश किया है। इस छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने भारी मात्रा में मिलावटी अदरक-लहसुन का पेस्ट जब्त किया है, जिसे शहर के विभिन्न होटलों और बाजारों में सप्लाई किया जाना था। प्रशासन की इस सख्त कार्रवाई ने खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वाले माफियाओं के बीच हड़कंप मचा दिया है।
छापेमारी के दौरान टीम ने कुल 4,032 किलोग्राम तैयार और कच्चा मिलावटी माल बरामद किया है। अधिकारियों के अनुसार, इस अवैध कारोबार को चलाने के लिए आधुनिक मशीनों का उपयोग किया जा रहा था। कार्रवाई के तहत विभाग ने लगभग ₹22 लाख की कीमत वाली निर्माण और पैकेजिंग मशीनरी को भी सील कर दिया है। यह गिरोह बिना किसी वैध लाइसेंस या स्वच्छता मानकों के घनी आबादी वाले इलाकों और औद्योगिक क्षेत्रों में गुपचुप तरीके से काम कर रहा था।
जांच में यह चौंकाने वाली बात सामने आई है कि पेस्ट को आकर्षक और टिकाऊ बनाने के लिए इसमें घातक रसायनों का इस्तेमाल किया जा रहा था। गिरोह सड़े हुए अदरक और लहसुन के साथ भारी मात्रा में अखाद्य सिंथेटिक रंग, एसिड और जैंथन गोंद (Gum) मिलाता था ताकि पेस्ट गाढ़ा दिखे और लंबे समय तक खराब न हो। यह मिश्रण मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है और इसके सेवन से पेट की गंभीर बीमारियों के साथ-साथ कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि जब्त किए गए नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है और संबंधित धाराओं के तहत मामला दर्ज कर लिया गया है। प्रशासन ने स्थानीय व्यापारियों और जनता को चेतावनी दी है कि वे बिना लेबल या बिना FSSAI मार्क वाले उत्पादों की खरीद न करें। इस मामले में मुख्य आरोपियों को हिरासत में ले लिया गया है और उनसे पूछताछ जारी है ताकि इस नेटवर्क से जुड़े अन्य लोगों का पता लगाया जा सके।
